Skip to main content Search
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
3.4 9 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 240 g de arroz integral
Aliño de gazpacho
  • 250 g de tomates cherry
  • ½ diente de ajo
  • 15 g de pimiento verde
  • 10 g de cebolla roja
  • 20 g de pepino
  • 5 g de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de agua
Arroz integral
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Terminación
  • 100 g de hojas verdes de ensalada
  • 10 - 12 tomates cherry por la mitad
  • ½ pepino en rodajas de 2 mm
  • ½ cebolla roja en juliana
  • 12 lonchas de jamón curado de pato
    80 g de jamón curado en dados
  • 4 de nuez pelada en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1067.3 mg
Protein 12 g
Calories 1456 kJ / 348 kcal
Fat 10.6 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 51.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

4.1(124)

15 min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

4.4(78)

30 min

Ensalada tzatziki con pasta integral

4.2(70)

35 min

Bol de sardinas, mejillones, tomate y pan

3.9(10)

45 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

4.4(144)

1 h

Ensalada templada de judías blancas y verdes con pasta

4.0(20)

30 min

Ensalada de pasta, atún y tomates cherry

4.6(192)

30 min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

4.3(77)

1 h 30 min

Ensalada de garbanzos con vinagreta de pimientos

4.5(341)

5 min

Ensalada de pasta con verduras de primavera

3.0(22)

30 min

Ensalada de pasta caprese

4.6(347)

25 min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

4.7(243)

40 min