Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le poulet
- 100 g de yaourt nature brassé
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 600 g de filets de poulet, sans peau, coupés en gros cubes
Le masala d'épices
- 100 g de noix de cajou, trempées dans de l’eau froide pendant 1 h
- 1 c. à soupe d'eau pour la crème de noix de cajou, et 150 g pour la sauce
- 4 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
- 6 gousses d'ail
- 400 g d'oignons, coupés en deux
- 4 c. à soupe d'huile de colza
- 4 clous de girofle
- 4 gousses de cardamome, ouvertes
- 1 piment vert frais doux, épépiné et coupé en morceaux
- 1 c. à soupe bombée de garam masala en poudre
- 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
- 1 c. à soupe bombée de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre
- ½ c. à café rase de sel
- 60 g de concentré de tomate
- 150 g de poivron rouge, coupé en dés
- le jus de 2 citrons verts
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2622 kJ / 626 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet tikka masala
35 min
Curry indien
1sa 5 dk
Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
30 min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 min
Poulet yassa
12 godz.
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 dk
Chicken korma
50 dk
Poulet au beurre de cacahuète
2h 45min
Curry de bœuf, coco et riz
1h 40 min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 min
Poulet teriyaki 🌶️
2 godz. 5 min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min