Antipasto di funghi e capesante

Antipasto di funghi e capesante

3.0 5 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

12 capesante con la corolla
12 gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi a tocchetti
60 g di brandy
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
15 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 34.9 g

Calories 1376 kJ / 329 kcal

Fat 15.1 g

Carbohydrates 6 g

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