Pollo alla pechinese
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Pollo alla pechinese

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Ingredients

  • 40 g di cipollotti a pezzi, di cui 3 cm di parte verde
  • 20 g di olio di sesamo
  • 450 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
  • 130 g di acqua
  • 10 g di salsa tamari forte
  • 600 g di petti di pollo a pezzi (3 cm)
  • 200 g di funghi shiitake freschi, puliti e in quarti
  • 100 g di germogli di fagioli mungo, freschi o in scatola
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pelato e a lamelle
  • 1 cucchiaino di pasta di curry giallo
    or 1 - 2 pizzichi di peperoncino di cayenna secco, a piacere
  • 150 g di vermicelli di riso

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1824 kJ / 434 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
42 g
Fat
12 g
Fibre
6 g

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