Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7 37 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

Entraña marinada

1200 g de entraña de ternera
2 dientes de ajo
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharada de semillas de cilantro (optional)
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de aceite de oliva

Cuscús de aceitunas y tomate seco

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas sin hueso
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
350 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 870.3 mg

Protein 62.9 g

Calories 2632 kJ / 629 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 34.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo en salsa de soja con vegetales

3 h

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50 min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 h 25 min

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 min

Ceviche de bacalao

20 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Pollo en salsa de yogur - India

35 min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 h 15 min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 h

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1 h 10 min

Arroz frito con ternera - China

50 min