Compatible versions
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Entraña marinada
- 1200 g de entraña de ternera
- 2 dientes de ajo
- 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de semillas de cilantro (optional)
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de aceite de oliva
Cuscús de aceitunas y tomate seco
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas sin hueso
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2632 kJ / 629 kcal
- Protein
- 62.9 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 26.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 870.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pinchos de pollo con ensalada de cuscús
30 dk
Ensalada Waldorf con pollo
30 dk
Galette de pollo, batata y champiñones
2hod. 10min
Asado frío con salsa de calabacín a la menta
1sa
Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry
1sa
Pollo al curry de coco con arroz
45 Min
Pollo a la mostaza
30 dk
Ternera Stroganoff
1sa
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1sa
Entraña de ternera al chimichurri
30 dk
Pechuga de pavo al curry
50min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 dk