Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Fabas con almejas (Cocción lenta)
TM6

Fabas con almejas (Cocción lenta)

4.2 (63 ratings)

Ingredients

  • 250 g de Faba de la Granja Asturiana
  • 500 g de almejas frescas
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
    or ¼ de cucharadita de colorante amarillo
  • 150 g de vino blanco
    or 150 g de sidra natural asturiana
  • 1000 g de agua

Nutrition
per 1 ración
Calories
779 kJ / 186 kcal
Protein
10.3 g
Carbohydrates
9.5 g
Fat
11.2 g
Saturated Fat
1.7 g
Fibre
5 g
Sodium
421.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes