Arroz con coquinas de Huelva

Arroz con coquinas de Huelva

4.3 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

1 ½ cucharadas de sal
250 g de coquinas
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
300 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
700 g de caldo de pescado

700 g de fumet
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de colorante amarillo
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 604.8 mg

Protein 8.8 g

Calories 1679 kJ / 401 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 61.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Judías blancas con chorizo

50 min

Patatas guisadas con calamares

40 min

Patatas guisadas con gambones

1 h

Paté de anchoas

5 min

Patatas con chirlas

30 min

Arroz con almejas

1 h 45 min

Arroz con higaditos de pollo

1 h 20 min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35 min

Fideuá con pollo y langostinos

30 min

Fideuá con mejillones

50 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min