Arroz con almejas

Arroz con almejas

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 raciones

Ingredients

600 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
200 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos (opcional)
2 - 3 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
1000 g de caldo de pescado

1000 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 629.4 mg

Protein 15.8 g

Calories 2100 kJ / 502 kcal

Fat 17 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 71.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

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