Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de almejas frescas
- agua
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
Fumet
- 16 de langostinos crudos sin pelar
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de agua
Merluza, patatas y almejas
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 6 lomos de merluza salpimentados
- 200 g de cava
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 600 g de patatas peladas, en trozos de 3 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1303 kJ / 311 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 691.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalao con gambones y almejas
45 min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras
25 min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40 min
Solomillo de cerdo a la naranja
40 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 min