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Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Riso
- 1300 g di acqua
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso basmati
Curry di gamberi
- 40 g di olio di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino verde fresco, mediamente piccante
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fettine
- 3 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 400 g di latte di cocco
- 800 g di gamberi crudi sgusciati di media grandezza, puliti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1422 mg
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