Compatible versions
Gemüsesalat, Linseneintopf und Schokomousse (vegan)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Linseneintopf
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 50 g Datteln, halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in dünnen Ringen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL Garam Masala
- 40 g Olivenöl
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft, Flüssigkeit aufgefangen
- 100 - 120 g Tomaten, in Stücken
- 120 g gelbe Linsen, getrocknet, gewaschen
-
60
g Grünkohl, ohne dicke Stiele, in Stücken (2-3 cm)
or 50 g Blattspinat, frisch - 700 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Möhren, in Stücken
- 150 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
Vegane Schokomousse
- 120 g Schokolade, vegan, in Stücken
- 80 g Datteln, halbiert
- 50 g Kokosöl
Gemüsesalat
- 60 g rote Zwiebel, halbiert
- 150 g Erbsen, aus der Dose, abgetropft
- 25 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 80 g Mayonnaise, vegan
- 1 - 2 TL Dijon-Senf
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4657 kJ / 977 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 109 g
- Fat
- 61 g
- Saturated Fat
- 37 g
- Fibre
- 28.5 g
- Sodium
- 1104 mg
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1h
Seelachs mit Reis und Paprika
1h
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1h 15min
Lachswürfel anbraten
15min
Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce
1h
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45min
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40min
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
40min
Lachs mit Kartoffeln und Schmandgurken
1h
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1h
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1h 10min