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Wraps di verdure lemongrass e lime
Ingredients
Glassa lemon grass e lime
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acqua
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2 rametti di coriandolo fresco le foglioline
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1 spicchio di aglio
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10 g di zenzero, radice fresca pelata
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1 peperoncino rosso, lungo
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1 gambo di lemon grass la parte bianca, a pezzi
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2 foglie di kaffir lime
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80 g di succo di lime, spremuto fresco (circa 4 lime)
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70 g di zucchero grezzo
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20 g di salsa di soia
Wraps di verdure
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140 g di peperone giallo pulito e a listarelle
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140 g di peperone rosso pulito e a listarelle
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350 g di asparagi pelati
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1 carota pelata e a listarelle
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12 fagiolini verdi freschi
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20 g di burro tagliato in 4 pezzi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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