Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi
- 70 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 170 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 550 g di acqua
- 60 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
- 100 g di piselli freschi o surgelati
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 10 g di sale
- 125 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- crostini di pane, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1104.7 kJ / 264 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 44.6 g
- Fat
- 8.3 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 1178.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppa di farro alla contadina
50 Min
Zuppa di cereali e verdure
40 Min
Zuppa di farro e legumi
45 min
Minestra finocchi, orzo e farro
1h
Zuppa d'orzo e fagioli
50 Min
Zuppa di legumi vegetariana
40 Min
Minestrone di lenticchie e patate
45 min
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Zuppa di lenticchie
50 Min
Zuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa di legumi e cereali
1h