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Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
4.4 527 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
30 pezzi
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Ingredients

  • 500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 uova
  • 50 g di yogurt greco
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 50 g di aceto di mele
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.3 g
Calories 213 kJ / 51 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 3 g

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Italy

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