Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglie lavate e asciugate
- 750 g di acqua
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza a pezzi (senza la parte bianca)
- 240 g di riso basmati (tempo di cottura 10-12 minuti)
- 400 g di zucchine a cubetti
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 1 scalogno a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1665 kJ / 398 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 51.4 g
- Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Riso con pollo e verdure
30min
Riso nero vegetariano
35 menit
Insalata di riso integrale, tonno e zucchine
40min
Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio
30min
Riso basmati, fave e piselli
1 godz. 30 min
Insalata di riso e verdure
30min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Insalata di riso basmati
55 menit
Insalata di riso con verdure e pistacchi
35 menit
Riso basmati, fave e piselli (TM6)
40min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1u. 35min