Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem
TM6 TM5

Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

3.6 (216 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 250 g ryżu długoziarnistego (o czasie gotowania 12-16 min)
  • 2 jajka
  • 120 g marchewki, pokrojonej w małą kostkę
  • 280 g cukinii, pokrojonej w małą kostkę
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 200 g tuńczyka, w oleju, z puszki (waga z zalewą), odsączonego
  • 100 g oliwek, czarnych lub zielonych, bez pestek, całych lub krojonych
  • 15 - 20 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
  • 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 - 2 łyżki octu (optional)
    or 1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
  • pomidorki cherry, przekrojone na pół lub pokrojone w ćwiartki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1935.7 kJ / 462.7 kcal
Protein
24.5 g
Carbohydrates
60.8 g
Fat
13 g
Saturated Fat
2.5 g
Fibre
4.7 g
Sodium
1100.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes