Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Escalopines
- 3 - 4 dientes de ajo
- 800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
- sal
- pimienta molida
- 3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
- 1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
- 30 g de mantequilla
- 100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
- 300 g de caldo de pollo
- 20 g de vinagre de manzana
- 20 g de salsa de soja
- 1 chorrito de aceite de oliva
- perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1128 kJ / 269 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Carbohydrates
- 17.2 g
- Fat
- 9.8 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 450.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Chuletas de cerdo con piña
2sa 40 dk
Filetes de ternera con salsa de fresas
30 dk
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 Min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2sa 30 dk
Pollo con salsa de melocotón
35 dk
Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas
20 dk
Cinta de lomo a la miel con pasas
25 dk
Presa de cerdo con salsa de mango
30 dk
Escalopines con piña y salsa agridulce
20 dk
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 dk
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25 dk
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 dk