Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

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Prep. 20 min

Total 3 h

10 Stücke

Ingredients

Hefe (20 g), zerbröselt
½ Würfel
Wasser
300 g
Honig flüssig
15 g
Weizenmehl Type 550
550 g
Salz
1 TL
Olivenöl
70 g
Feigen reif, halbiert oder geviertelt
3 - 4
Gorgonzola in kleinen Stücken (5 mm)
70 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1290 kJ / 308 kcal

Fat 10 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 45 g

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