Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Walnusshälften
- 125 g Roggenmehl Type 1150
- 125 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- ¼ TL Kurkuma
- 1 Ei
- 70 g Wasser und mehr zum Kochen
- 20 g Öl
- 1 ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 6 Salbeiblätter
- 1 Schalotte, halbiert
- 70 g Butter, in Stücken
- 150 g Ricotta
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3283 kJ / 784 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1h
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h
Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou
40 Min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15min
Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
1 godz. 30 min
Culurgiones - Sardische Ravioli
2 Std.
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1h
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1 godz. 30 min
Gnocchi mit Salbeibutter
2 Std.
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15min
Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce
1 godz. 30 min