Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi neri
-
200 g di riso nero Venere
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
1 tuorlo
-
400 - 450 g di farina tipo 0
Crema di zucca e baccalà
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
-
30 g di cipolla a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
-
50 g di patata pelata e a pezzi
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
6 amaretti duri
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1232.3 mg
Protein
20.1 g
Calories
1708.9 kJ /
408.2 kcal
Fat
5.3 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
66.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1 h
Zuppa di lenticchie e chorizo (Bimby Friend)
1 h
Gusci di melanzana con filetti di sogliola
1 h 20 min
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1 h 40 min
Tiramisù al tè verde e cardamomo
2 h 10 min
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1 h
Purè di patate e barbabietola
50 min
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 h 10 min
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5 h
Vellutata di fagioli e cozze
1 h 5 min
Turbanti di spigola e arancio
1 h
Torta ricotta e pistacchio
8 h