Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

Sałatka ze szparagami, młodymi ziemniakami i serem korycińskim

4.3 15 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porcje

Ingredients

Sos

70 g oliwy z oliwek
60 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
10 g octu
15 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Sałatka

500 g wody
500 g ziemniaków, młodych obranych (Ø 3-3,5 cm)
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
300 g pomidorów pokrojonych w kostkę
150 g sera korycińskiego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 330 mg

Protein 12 g

Calories 1593.1 kJ / 380.5 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 80 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MAJÓWKA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Placuszki z kukurydzą i kolendrą

50min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1h 20min

Frittata z cukinią

55min

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

55min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1h 10min

Krewetki z orzechami nerkowca

40min

Krem z parmezanu

10min

Sałatka z botwiny z malinowym winegretem

15min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40min

Risotto z wędzonym serem

30min

Sałatka z białych szparagów

3h

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45min