Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Suppengemüse, in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
- 1 Zwiebel, mit Schale, halbiert
- 100 g Pilze
- 1 Tomate (ca. 50 g), in Stücken
- 2 Knoblauchzehen, mit Schale
- 2 Lorbeerblätter
- 4 Pimentkörner
- 10 Pfefferkörner, schwarz
- 2 Zweige Thymian
- 2 Zweige Rosmarin
- 1500 g Wasser
- 2 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 2675 kJ / 640 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 116 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Pellkartoffeln (im Varoma)
40min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1h 20min
Kaffee mahlen
5min
Fermentierte Möhren
60h 30 min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3 Std. 50 Min
Bratenpaste
3 Std.
Panko - Japanisches Paniermehl
24hod.
Gemüsefond
45min
Paprika und Zwiebeln anbraten
25min
Vollkornmehl
5min
Kartoffelklöße
25 Std.