Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo di calamari
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di anelli di calamaro
- 30 g di vino bianco secco
- 80 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
Macco di fave
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico, lavato e asciugato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di fave fresche, sgusciate
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1373.3 kJ / 328 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 21.4 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 500.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema di fave al finocchietto
50 Min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Zuppa di piselli spezzati
1 Std.
Sfinciuni
3 Std. 30 Min
Cocottine di uova con fave e piselli
50 Min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 Std. 30 Min
Granita di gelsi
15 min
Cassatelle pasquali
2u. 50min
Sarde a beccafico
35 Min
Panelle
1h 25min
Rame di Napoli
3hod.