Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 c. à soupe d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour graisser
- 600 g d'eau un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner
- 1 - 2 c. à soupe de chapelure
- 12 branches de coriandre, fraîche, avec les tiges tendres
- 1 gousse d'ail, petite
- 1 oignon rouge, coupé en deux
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 2 c. à soupe d'huile végétale
-
5
c. à soupe de vinaigre de riz, clair
or 5 c. à soupe de vinaigre de vin blanc, doux - 80 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à soupe de sucre
- 700 g de chou chinois, ôter le trognon et couper en morceaux (3 cm)
- 1 branche de citronnelle, fraîche, coupée en morceaux (2 cm)
- 20 g de gingembre, frais, coupé en fines lamelles
- 1 piment rouge, frais, épépiné, coupé en deux dans le sens de la longueur
- 150 g de crevettes crues, décortiquées, pelées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de sauce de poisson
- 1 blanc d'œuf
- 150 g de viande de porc hachée
-
24
feuilles de pâte à dumpling, surgelée, surgelées, décongelées
or 24 feuilles de pâte à gyozas, surgelées, décongelées - 30 g de vinaigre de riz noir
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée (2 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1817 kJ / 433 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 23 g
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