Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
Ingredients
-
60 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
200 g d'eau
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de carottes en morceaux
-
200 g de navets en morceaux
-
100 g de céleri branche en morceaux
-
100 g d'oignon émincé
-
200 g de blanc de poireau émincé
-
600 g de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)
-
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
5 - 6 brins de cerfeuil frais équeutés
Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)
-
3 brins de cerfeuil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 Min
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40 Min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 Min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1 Std.
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1 Std. 20 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 Std.
Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade
45 Min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 Min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.