Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
Ingredients
-
60 g d'échalotes
-
15 g de beurre
-
200 g d'eau
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de pommes de terre en morceaux
-
300 g de carottes en morceaux
-
200 g de navets en morceaux
-
100 g de céleri branche en morceaux
-
100 g d'oignon émincé
-
200 g de blanc de poireau émincé
-
600 g de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)
-
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
5 - 6 brins de cerfeuil frais équeutés
Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)
-
3 brins de cerfeuil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc
40min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1h
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min