Skip to main content Search
Bruschette con melanzane

Bruschette con melanzane
4.8 159 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
8 fette
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante (optional)
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di melanzane violetta tonde a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 8 fette di pane casereccio
  • 80 g di formaggio di capra a cubetti
    80 g di Feta (formaggio greco), a cubetti
  • 8 - 10 foglie di basilico fresco lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 256.1 mg
Protein 7.7 g
Calories 921 kJ / 220 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 15 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane alla pizzaiola

4.3(290)

1 h 10 min

Insalata fresca di zucchine

4.4(70)

50 min

Bruschette saporite

4.8(63)

40 min

Pasta fredda alla norma

4.4(51)

30 min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

4.4(146)

40 min

Pizzette di melanzane

4.6(159)

40 min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6(31)

35 min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

4.3(193)

35 min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3(37)

55 min

Insalata di finocchi e mela

4.8(57)

20 min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

4.6(131)

35 min

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

4.5(114)

1 h 30 min