Compatible versions
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cipolle caramellate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
- 130 g di zucchero di canna
- 50 g di aceto balsamico
- 30 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pesce spada
- 4 tranci di pesce spada
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 pomodorini, a metà
- erbe aromatiche fresche miste le foglioline, lavate e asciugate
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1209.5 kJ / 289 kcal
- Protein
- 18.4 g
- Carbohydrates
- 40.9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1081.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 godz.
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1 godz.
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25min
Cappone agli agrumi con purè di carote
2 Std. 30 Min
Cous cous con moscardini e olive
1 godz.
Scampi in salsa piccante
30 Min
Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)
1 godz.
Insalata di gamberi, sedano e melone
20min
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40 min
Insalata di polpo e patate
2 Std.
Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti
45 Min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 min