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Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
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Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 c. à soupe de pistaches, décortiquées et non salées
  • 300 g d'oignons rouges pelés et coupés en quatre
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 40 g de miel
  • 600 g de blanc de poulet coupé en gros morceaux
  • sel
  • 1 c. à soupe bombée de mélange d'épices type massalé ou garam massala
  • 1 c. à soupe bombée de graines de carvi
  • 100 g de raisins secs
  • 180 g de courgettes bio non pelées coupées en cubes de 1,5 cm de côté
  • 230 g d'eau
  • 220 g de pois chiches en conserve (1 petite boîte)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 44 g
Calories 2237 kJ / 532 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 43 g

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