Rosbif

Name: Rosbif
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 20 min
Total time: 26 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de lomo alto de buey; 2 - 3 cucharadas de extracto de buey; 2000 g de agua

4.2 9 rating

Prep. 10 min

Total 26 h 20 min

8 raciones

Ingredients

1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
2000 g de agua (para el vapor)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.1 g

Calories 862 kJ / 206 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7(19)

40 min

Albóndigas con setas

3.7(21)

35 min

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3(4)

3 h

Bricks de cangrejo

4.3(3)

35 min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3(4)

35 min

Redondo de ternera asado con verduras

4.7(61)

1 h 35 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4(55)

48 h

Texturas de gin-tonic

4.8(8)

10 h 40 min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

4.0(3)

5 h 30 min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3(23)

45 min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

4.8(21)

78 h

Solomillo Wellington

4.8(109)

2 h