Pizza rústica napolitana (parigina)

Pizza rústica napolitana (parigina)

3.3 7 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Masa de pizza

350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de cubitos de hielo
15 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de agua fría
1 cucharadita de sal

Montaje

250 g de tomate troceado en conserva
3 - 4 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
15 g de aceite de oliva
1 lámina de masa de hojaldre (rectangular)
250 g de mozzarella fresca escurrida (2 bolas) cortada en rodajas
150 g jamón cocido en lonchas finas
1 huevo
1 cucharada de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.4 g

Calories 1132 kJ / 270 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Picoteo de cine 6 Recipes
Spain

You might also like...

Pizza con borde relleno de queso

Pizza con borde relleno de queso

1 h

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas

1 h 40 min

Calzone con pimientos y chorizo

Calzone con pimientos y chorizo

2 h

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3 h

Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso

2 h

Pan de Pascua (Tsoureki)

Pan de Pascua (Tsoureki)

2 h 20 min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 h 30 min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1 h

Pizza turca (Lahmacun)

Pizza turca (Lahmacun)

1 h 20 min

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1 h 30 min

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1 h 45 min

Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

1 h 30 min