Skip to main content Search
Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps
4.2 15 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 - 3 brins de persil frais équeutés
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 40 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 500 g d'eau
  • 150 g de fèves fraîches
  • 250 g de chou-fleur détaillé en sommités
  • 300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
  • 300 g de petits pois frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 31.5 mg
Protein 6.5 g
Calories 639.5 kJ / 154 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France

You might also like...

Salade de légumineuses à la grecque

4.4(39)

35 Min

Salade de petits légumes au chèvre

4.7(19)

35 Min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

4.2(51)

35 Min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

4.0(38)

35 Min

Légumes croquants, boulettes de chèvre

3.9(10)

40 Min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

3.6(5)

35 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

4.5(75)

1 Std. 45 Min

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

4.3(13)

50 Min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

4.7(32)

35 Min

Salade de lentilles aux asperges

4.7(98)

1 Std.

Salade de fèves, radis et asperge

4.4(31)

1 Std.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

4.0(19)

1 Std. 15 Min