![Sellerie-Petersilienwurzel-Püree Sellerie-Petersilienwurzel-Püree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51e0005f-5b36-4240-b887-ee340ad533c4/Derivates/217af697-c048-4c00-9cf3-a47bef9a3a27.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 470 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 85 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 10 g Salz
- 120 g Weißwein, trocken
- 100 g Gemüsefond
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 472 kJ / 113 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 6.1 g
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