Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
or 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 35.7 g
- Fibre
- 9.5 g
In Collections
Alternative recipes
Alubias con gambas
20 Min
Potaje de vigilia
30 Min
Judías blancas con chorizo
40 Min
Lentejas al curry con pollo y manzana
40 Min
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 Min
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45 Min
Judiones de la Granja con salchichas frescas
45 Min
Cocido montañés
14 godz. 20 min
Guiso de judías rojas con costillas
40 Min
Escaldums de pavo
50min
Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
45 Min
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45 Min