Compatible versions
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 tomates maduros pequeños sin piel ni semillas
- 30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
- 1 pellizco de sal
- 2 hojas de albahaca fresca
- 500 g de agua
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 4 - 6 tiras de piel de lima
- 2 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 150 g c/u)
- 1 pellizco de sal en escamas
- 50 g de brotes germinados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1181 kJ / 282 kcal
- Protein
- 28.5 g
- Carbohydrates
- 4.75 g
- Fat
- 16.56 g
- Fibre
- 1.55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 Min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rape al vapor con salsa verde
20 Min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Tallarines de sepia en ensalada para dos
20 Min
Bacalao con salsa de mango
30min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min
Bacalao con chirlas
45 Min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40min