Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 2 pomodori secchi
- 80 g di succo di melagrana o di prugne
- 15 g di aceto di vino rosso
-
1
cucchiaino raso di dado per brodo di carne fatto in casa
or 1 dado per brodo di carne - 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie
- 60 g di acqua
- 600 g di carne di maiale (tipo lonza) a pezzi (3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 6 prugne secche denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 21.6 g
- Fat
- 21.2 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 Min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1 Std. 30 Min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min
Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta
45 Min
Manzo alla borgognona
1h 35min
Agnello al vino
40 Min
Curry di pollo Cape Malay
1 Std.
Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
1 Std. 20 Min
Roastbeef in salsa indiavolata
1 Std. 20 Min
Filetto ai funghi
1 Std.
Spezzatino alla birra scura
13 godz. 30 min
Maiale allo zenzero
25 Min