Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di cous-cous integrale
- 500 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 30 g di cipollotto pulito, a cubetti
- 30 g di zucchina a cubetti
- 30 g di carota, pelata e a cubetti
- 30 g di peperone, pulito e a cubetti
- 200 g di uva nera in quarti, senza semi
- 1 pera, sbucciata e a cubetti
- 1 pesca noce a cubetti
- 200 g di pomodorini a grappolo a cubetti
- 200 g di ceci bianchi lessi, sgocciolati (peso netto)
- 10 foglioline di menta fresca, lavate
- 10 g di sale fino
- 40 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1640 kJ / 392 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 64.7 g
- Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 8.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cous cous veloce con verdure crude
20min
Tabulè di quinoa e tonno
40min
Tabulè di quinoa
40min
Bulgur alle verdure e menta
35 menit
Insalata di quinoa colorata
35 menit
Crocchette di soia
25min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1j 10 menit
Insalata di pasta con tonno affumicato, finocchi e olive
30min
Bulgur aromatico con salmone
40min
Insalata di mele e formaggio
10 menit
Lenticchie al curry e zucca al vapore
1j 15 menit
Insalata di lenticchie e menta
3u. 55min