Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

6 doses

Ingredients

água
1000 g
couve-lombarda cortada em pedaços
400 g
cenoura cortada em palitos
350 g
batata cortada em pedaços
350 g
nabo cortado em pedaços
250 g
peito de frango cortado em pedaços
400 g
farinheira
120 g
chouriço de carne
120 g
chouriço de sangue
120 g
tiras de entremeada
350 g
entrecosto cortado em pedaços
400 g
carne de vaca em cubos, sem nervos
450 g
orelha de porco cortada em pedaços
350 g
água até perfazer 1000 g
sal
arroz agulha
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 60 g

Calories 0 kJ / 1533 kcal

Fat 134 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ABC da Thermomix® 173 Recipes
International

You might also like...

Alho em conserva

15 min

Leite evaporado

3 h 5 min

Affogato de banana assada

10 h 55 min

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2 h 45 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 h 25 min

Nacos de vitela no pão

6 h 30 min

Saltear 400 g de beringela

35 min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 h 20 min

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

1 h 45 min

Iogurte líquido com aveia e maçã

12 h 30 min

Recheio de porco lento

5 h 30 min

Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

30 min