Skip to main content Search
Massa-mãe de centeio

Massa-mãe de centeio
4.9 10 ratings
Prep. 20 min
Total 120 h 20 min
550 g
Sign up for free

Ingredients

  • centeio em grão
    100 g
  • farinha de centeio tipo 130
    150 g
  • água (35°C)
    300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 4 g
Calories 587 kJ / 158 kcal
Fat 1 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal
Pão artesanal 43 Recipes
Portugal

You might also like...

Massa de pimenta dos Açores

3.0(2)

5 Min

Bolacha de amêndoa low carb

4.3(12)

40 Min

Pão rústico de azeitona

4.4(7)

3 Std. 15 Min

Gelado de maçã assada com vinho do Porto

4.6(10)

12 Std.

Chutney de maçã

5.0(7)

45 Min

Bolo de fígado

4.0(4)

1 Std. 50 Min

Bolachas veganas "zero waste" de amêndoa e chocolate preto

4.9(7)

40 Min

Ice tea de limão e hibisco

4.2(10)

2 Std. 30 Min

Curd de clementina

4.9(16)

30 Min

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

4.4(7)

1 Std. 20 Min

Bolachas de amendoim com chocolate

4.3(8)

50 Min

Tarte tatin

4.6(13)

2 Std. 20 Min