Pesto fresco del riciclo

Pesto fresco del riciclo

4.5 6 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porzioni

Ingredients

4 foglie di indivia belga lavate e a pezzi
4 foglie di lattuga tipo lollo, lavate e a pezzi
4 pomodorini ciliegia a metà
50 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaio di gherigli di noci
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di pesto alla genovese

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.1 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 2.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantasie di pesto 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di melanzane e peperoncini

35 Min

Carbonara vegetariana

30 Min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2 Std.

Pilaf vegano

1 Std. 10 Min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 Std. 15 Min

Tiramisù ai frutti esotici

5 Std. 20 Min

Composta di melanzane e peperoni

1 Std. 45 Min

Pesto alle erbe aromatiche

10 Min

Pesto radicchio e noci

10 Min

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1 Std. 30 Min

Pesto rosso

15 Min

Pesto alla siciliana

15 Min