Skip to main content Search
Ramen con polpettine di gamberi e orata

Ramen con polpettine di gamberi e orata
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Polpettine di gamberi e orata
  • olio di oliva q.b.
  • 3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
  • 2 cipollotti puliti e a pezzi
  • 6 rametti di coriandolo fresco
  • ½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
  • 3 funghi shiitake secchi a metà
  • 400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
  • 200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
  • 230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
  • 2 cucchiai di scalogno fritto croccante
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
Ramen
  • 1500 g di acqua
  • 2 cucchiai di dado per brodo di pollo
  • 2 cucchiai di vino di riso
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
  • ¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
  • 1 bacca di anice stellato
  • 200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
  • 300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
  • 2 cipollotti a rondelle
  • 4 rametti di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.1 g
Calories 860 kJ / 204 kcal
Fat 5.1 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutto completo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

4.7(7)

20 Min

Salsa al prezzemolo

3.3(3)

20 Min

Frullato idratante

3.5(4)

15 Min

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

3.5(54)

8 Std. 30 Min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

4.2(6)

1 Std. 10 Min

Empanadas di pollo e peperoni

4.6(24)

2 Std. 30 Min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

5.0(3)

1 Std. 15 Min

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

4.7(41)

50 Min

Bicchierini ai peperoni arrostiti

4.8(6)

30 Min

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

4.5(39)

10 Min

Dessert di yogurt e crema al limone

4.7(29)

1 Std.

Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone (TM6)

4.6(50)

10 Min