Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

4.5 143 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porciones

Ingredients

15 g de pimienta negra entera
500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
60 g de caldo de res
40 g de brandy
60 g de crema (min 30% de grasa)
2 cdas aceite de oliva
50 g de mantequilla sin sal en cubos
1 pizca de sal marina al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas para tus invitados 10 Recipes
Mexico

Compartiendo la Navidad 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 h 15 min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 min

Dip de alcachofa y portobello

30 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

New York con salsa bernesa

45 h

Sándwich de filete de res

2 h 30 min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min

Stroganoff de res

1 h

Mongolian beef

1 h 20 min

Fetuccine Alfredo

35 min

Aderezo César para ensalada

10 min

Crema de jitomate

30 min