Gefüllte Focaccia

Gefüllte Focaccia

4.6 24 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

8 Portionen

Ingredients

Erdäpfel und Eier kochen

Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Eier (Größe M)
3

Focacciateig

Wasser kalt
150 g
Milch
150 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, glatt
460 g
Salz
2 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl und etwas mehr für die Hände
8 EL

Füllung

Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken
½
Wasser
500 g
Salz
2 Prisen

Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 - 250 g
Paradeiser in dünnen Scheiben
2
Schinken, gekocht in dünnen Scheiben
200 g
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2939 kJ / 703 kcal

Fat 47 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern

3u.

Empanadillas mit Gemüse-Käse-Füllung

1u. 10min

Calzone

2u. 50min

Pitabrote

1u. 25min

Speck-Spieße

1u. 30min

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3u.

Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"

40min

Pizzasonne

1u. 55min

Tex-Mex Burger

4u. 25min

Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup

1u.

Pizza Wraps

1u. 15min

Chili Chorizo Dog

2u. 50min