Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

4.2 936 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Zanderfilet, ohne Haut
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
25 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
rote Paprika in Stücken
100 g
gelbe Paprika in Stücken
100 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Frischkäse, light
70 g
Wasser
400 g
Blumenkohl in kleinen Röschen
500 g
Zitronensaft
5 g
Petersilie zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g

Calories 1257 kJ / 299 kcal

Fat 6 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 36 Recipes
Germany

You might also like...

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten

30 min

Gemüsenudeln mit Lachssauce

Gemüsenudeln mit Lachssauce

40 min

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

Kabeljau mit Blumenkohlpüree

50 min

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 min

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse

45 min

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

40 min

Hähnchen-Gemüse mit Currysauce

Hähnchen-Gemüse mit Currysauce

45 min

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 min

Low Carb Thunfischpizza

Low Carb Thunfischpizza

1 h

Gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Feta

Gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Feta

30 min

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

Lachs mit Spinathaube auf Tomatensugo

45 min