Torta mimosa gelato

Torta mimosa gelato

4.3 7 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pan di Spagna

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
4 uova (da 60 g)
3 tuorli
170 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
120 g di farina tipo 00
50 g di fecola di patate

Sciroppo

200 g acqua
200 g di zucchero
80 g di liquore al cocco

Gelato all'ananas

85 g di zucchero
300 g di polpa di ananas congelato a pezzi (vedere consiglio)
120 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.5 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 82.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Dessert da brivido 10 Recipes
Italy

Dessert da brivido 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata al tiramisù

3u. 15min

Crema al limone

10u. 20min

Torta della nonna

1u. 30min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Pasta Choux

2u.

Pan di Spagna

1u. 50min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Zeppole di San Giuseppe

1u. 50min

Tartufo al cioccolato

11u. 20min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2u. 30min

Crema pasticcera

15min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.