Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffelbrei
- 900 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 340 g Milch
- 1 TL Meersalz
- 30 g gesalzene Butter
Gulasch und Fertigstellung
- 850 g Rinderragout, sehnenfrei, in Würfeln (ca. 2,5 cm)
- 30 g Worcester-Sauce
- ¼ TL Nelkenpulver (optional)
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Pfeffer
- 110 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 80 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (1 cm)
- 80 g Pastinaken, in Scheiben (1 cm)
- 20 g Mehl
- 3 EL Tomatenmark
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 350 g Wasser
- 110 g Erbsen, TK, und 12 Erbsen, aufgetaut, zur Dekoration
- 110 g Mais, TK
- 110 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2116 kJ / 505 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Hackbraten XXL
1h 30min
Lasagne satt (Garfield)
1h 30min
Mäuse-Frikadellen mit Tomatensauce
45min
Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen
1 Std. 10 Min
Curry-Hähnchen mit lauwarmem Kartoffelsalat
1h
Hackbällchen-Suppe
35min
Köttbullar mit Pilzsauce
1 Std. 10 Min
Nudel-Hack-Auflauf
2h
Hähnchen süß-sauer mit Reis
40min
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1 Std. 25 Min
Gulasch-Kartoffel-Topf
1h
Hackbällchen mit Tomatensauce
30min