Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g Wasser
- 300 g Rote Bete, mit Schale (Ø ca. 10 cm)
- 300 g Gelbe Bete, mit Schale (Ø ca. 10 cm)
- 150 g Rettich, frisch, in groben Stücken
- 150 g Birne, reif, ohne Schale, in groben Stücken
- 40 g Walnussöl
- 20 g Rotweinessig
- 1 TL Senf
- ¼ - ½ TL Salz nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- 200 g Räucheraal, in dünnen Scheiben (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1476 kJ / 353 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Rote-Bete-Apfel-Salat
15 Min
Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
1h
Grünkohl-Paprika-Salat
1h 15 min
Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
15 Min
Rote-Bete-Salat mit Äpfeln und Nüssen
10 Min
Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade
30 min
Rote-Bete-Salat
1h 15 min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1h 10 min
Grünkohl-Apfel-Salat
40 min
Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)
1h
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 Std. 30 Min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40 min