Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 30 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 1 pincée de sel
- 170 g de sucre roux
- 150 g de lait végétal
- 2 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 150 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 2 pincées de bicarbonate de sodium
La crème
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
- 500 g de tofu soyeux
- 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
- 100 g de café
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
- 20 g de cacao en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2072.1 kJ / 486.9 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Crêpes sucrées ou salées
40 Min
Mayonnaise vegan
15 min
Fondant chocolat-framboise végétalien
40 Min
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1 Std.
Gaufres vegan à la purée de noisette
40 Min
Tiramisu allégé
12h 15 min
Tiramisu sans cuisson
4 Std.
Tiramisu sans lactose
12 godz. 30 min
Cupcakes à l'orange et panais
1 Std.
Tarte coco aux fraises
1 Std. 30 Min
Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)
45 min