Knodel
TM5 TM31

Knodel

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Ingredients

  • 250 g di pane bianco, non completamente raffermo (di 1 giorno)
  • 200 g di latte tiepido
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di speck a cubetti o a fette
  • 3 fili di erba cipollina fresca
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 50 g di farina
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 500 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2918.3 kJ / 697.5 kcal
Protein
24.3 g
Carbohydrates
41.3 g
Fat
17.9 g
Fibre
6.2 g

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