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Gelato alle castagne

Gelato alle castagne
4.1 10 ratings
Prep. 10 min
Total 10 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Gelato
  • 250 g di castagne lessate e pelate (vedere consigli)
    250 g di castagne, precotte
  • 600 g di latte intero
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 180 g zucchero
  • 4 tuorli
  • 200 g di crema di marroni
Salsa al cioccolato
  • 100 g cioccolato fondente a pezzi
  • 30 g di latte
  • 30 g di burro
  • 150 g di latte condensato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.3 g
Calories 2197 kJ / 525 kcal
Fat 24.1 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 68.7 g

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Also featured in

Castagne 5 Recipes
Italy

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