Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

4.1 8 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina di segale
300 g di farina tipo 0
10 g di sale
1 cucchiaino di semi di finocchio
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pizzico di fieno greco
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 74.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pane con farina di mais

5h 5min

Grissini di avena

1h 15min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Focaccia al rosmarino con farina di quinoa

2h 30min

Riso pilaf boliviano

55min

Pane alle castagne

4h

Pane al lardo e timo

4h 50min

Senape

5h 15min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Pane alla birra

4h 55min